Kariéra v oblasti výroby chladicích zařízení už na vás čeká! Rozvíjejte své dovednosti v moderní a prosperující společnosti s dlouholetou tradicí.
Nebojte se chlazení a podívejte se na přehled volných pozic zde.
V restauraci, baru, doma, nebo tam, kde se denně točí pivo, je pravidelná sanitace výčepních rozvodů nezbytná. Jedině tak se zajistí perfektivní kvalita nápojů a odstraní se usazeniny, které by jinak výrazně ovlivnily senzorické vlastnosti nápojů. A právě pro profesionální čištění pivních chlazení slouží sanitační přístroj SWING z naší české výroby.
Objednejte si profesionální potřeby na čištění nápojového vedení v našem e-shopu.
Jak často se provádí sanitace pivních rozvodů
V pivních restauracích a barech doporučujeme provádět sanitaci minimálně jednou za dva týdny. Potřeba čištění však závisí na frekvenci používání výčepu a délce rozvodů. Jiné zacházení navíc vyžadují rozvody piva a jiné rozvody vína nebo limonády. Obecně je ale třeba provést proplach vodou při každém novém narážení sudu. Pivní trubky, narážecí hlavy a výčepní kohouty doporučujeme pročistit chemickou a mechanickou cestou minimálně 1x za 14 dnů.
Odborníkovi, který sanitaci provádí, zabere kompletní čištění jednoho vedení asi 15 až 30 minut. Záleží ovšem na počtu stáčených nápojů a délce vedení. Dokonalý proplach a očištění od pivního šlemu a usazenin přitom zajistí desinfekční roztok a molitanové kuličky. Ty čerpadlo sanitačního přístroje tlačí pivními rozvody nejprve jedním a potom druhým směrem. Sanitační kapalina může být buď zásaditá (Habla) nebo kyselá (Sept), přičemž u pivního vedení byste měli použití roztoků střídat.
Chcete vyčistit svůj domácí výčep? Zjistěte, jak na to
U domácích výčepů stačí propláchnout vedení vodou po každém použití a jednou ročně si je nechat odborně sanitovat. Kromě sanitačního přístroje vám k sanitaci jednoduchého, domácího chlazení skvěle poslouží také sanitační barel a veškeré příslušenství, které najdete v naší nabídce. Barel se naráží podobně jako pivní sud, naředí se v něm sanitační roztok a tím se provede výplach pivního vedení.
Přečtěte si náš článek: Jak na správnou údržbu výčepu a mytí pivního skla
Vyberte si sanitační zařízení a další potřebné příslušenství
Sanitační zařízení Swing můžete pohodlně vyhledat pomocí kódu na našem e-shopu
| kód produktu v eshopu | popis | poznámka |
|---|---|---|
| 4974001 | Swing - sanitační zařízení | výkon 300l/h |
| 4974003 | Swing 600 - sanitační zařízení | výkon 530l/h |
| 4974002 | Šroubení a propojovací hadice pro sanitační zařízení |
Příslušenství pro čištění pivních rozvodů
| kód produktu v eshopu | popis | |||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5500003 | kartáč na narážecí hlavu - bajonet | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5500004 | kartáč na narážecí hlavu - plochý | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5500007 | kartáč na kohout | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5074334 | Habla - Cip - sanitační kapalina zásaditá - 1 kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5075335 | Sept - sanitační kapalina kyselá - 1 kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5074329 | kulička molitanová ø 8 mm | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5074333 | kulička molitanová ø 10 mm | 5074332 | kulička molitanová ø 13 mm | 5074331 | kulička molitanová ø 15 mm | |||||||||||||||||||||||||||
| 4008235 | barel sanitační - bajonet | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 4008234 | barel sanitační - plochý | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 4008236 | barel sanitační - kombi | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 5040071 | kyveta sanitační - 9 l | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 6015018 | adaptér na pivní kohout | 5063101 | čisticí matice - bajonet | 5063111 | čističí matice - plochá | |||||||||||||||||||||||||||
| 5063121 | čisticí matice - kombi | |||||||||||||||||||||||||||||||