Předpis, jaká má být teplota vody v sodobaru neexistuje. Zvolte ji podle vlastní chuti. Co se týče spotřeby el.energie, sodobar má daný příkon v maximální zátěži a spotřeba se odvíjí od četnosti používání přístroje, okolní teploty, teploty vstupní vody a rovněž od požadované výstupní teploty. Vypočíst úsporu pouze při snížení/zvýšení výstupní teploty vody proto bohužel nelze.
Na kvalitu vody mají vliv tři faktory: teplota, světlo a vzduch. V sodobaru můžeme světlo a vzduch vyloučit. U teploty se zvýšením na 8 – 10° příliš mnoho nezmění. S teplotou ovšem souvisí míra nasycení sodové vody – chladnější se sytí lépe.